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27 ตุลาคม

长期观察后的第一次实践:美味三丝

材料准备:牛肉丝1/4(不知道分量),胡罗卜3根,彩椒2~3个,大葱一小段,蒜瓣2个,调味料盐糖若干,生抽,生粉

制作过程:

     1、胡罗卜,彩椒洗净切丝(本人第一次拿那么大菜刀切菜,胡罗卜丝实在搞不定,改片了=O =

     2、热锅(电炉时间稍长)倒油(稍微多点,胡罗卜好象是油多了好吃 ,谁说的忘了)

     3、葱蒜入锅,然后加入牛肉丝翻炒,牛肉丝要用铲子弄散,并不停翻动不至粘锅

     4、肉都变色后,加蔬菜一起,炒匀

     5、加盐糖调味(我是闭着眼睛加的,没敢尝味道,后来证明人品相当不错 ),兴致来了,还加了勺沙茶酱(加醋也行的,个人随意:P

         再加少量生抽。(生抽味鲜,老抽上色,这里不用老抽)

     6、生粉一小勺,另拿小碗用水调了。再倒进锅,搅拌

     7、装盘

嘿嘿,大家看PP吧。第一次下厨实践的美味三丝HIAHIAHIA很好吃哦。偶晚上吃饭还多盛了半碗

PS。米饭也是第一次用电饭堡,人品啊~~~水加的不多不少HIAHIA(持续自恋中。。。) 偶还是满有烹饪天赋的